HoReCa SHOW – дні відкритих ротів у Львові.
14 локацій, 120 спікерів, топові шефи та 7 тисяч відвідувачів.
Відкрий очі, відкрий рот! 5-7 вересня 2019 – наймасштабніший форум гостинності в Україні.
На стадіоні Arena Lviv зберуться ТОП представники індустрії гостинності України та світу. Ідея проекту полягає у підсиленні підґрунтя українського бізнесу, що сприяє розвитку одного з основних аспектів країни – туризму. Квитки на сайті horecashow.lviv.ua.
Цього року форум HoReCa SHOW масштабується – втричі більше площі, більше відвідувачів, іноземні експерти та максимум корисної інформації для того, щоб ринок HoReCa в Україні став “смачним” та привабливим для інвестицій.
HoReCa Show – це 8000 м2 площі події, яка розділена на ряд тематичних арен: від класичної виставкової зони до майстер-класів від провідних шефів на сцені в чаші стадіону. А саме:
Exhibition Arena
Класична виставкова арена, на якій ви знайдете: провідні світові виробники високотехнологічного обладнання, текстилю, сировини, передові технології і устаткування: тобто все, що потрібно для успішного багаторічного функціонування вашого закладу.
Крім класичних стендів, статичних і динамічних вітрин, на вас чекають нетворкінг-зони, а також майстер-класи і чемпіонати: Ukrainian Rational Chefs Challenge 2019, Pizza Fest, Show Kitchen, Sweet Show, Street food Arena.
HoReCa Inside
Справжній живий досвід діючих рестораторів, готельєрів та людей, які створили успішні бізнеси «тут і зараз». HoReCa SHOW робить повноцінне занурення в саму суть найважливіших питань бізнесу! На Вас чекає серія повноцінних практикумів від найуспішніших Метрів України та світової арени.
Кожен Спікер – це реальні бізнес-історії і практичні інструменти, які допоможуть вам стати кращими.
TOP Chef Arena
Цей майданчик покликаний змінювати ресторанну індустрію, впливати на місцеву кулінарію і дозволити шеф-кухарям навчитись працювати, як кращі кухарі світової арени.
Це майстер-класи від відомих і визнаних шефів з усього світу. Від Шефа в закладі залежить все.
HR & Marketing Arena
Якщо тебе немає в інтернеті – ти не існуєш. Отримай повне завантаження. Будь он-лайн! Стратегії SMM, SEO, чат боти і контекст, сторітеллінг та інший актуальний онлайн інструментарій ігнорувати який ви не маєте права! Практичні поради, світові та українські тренди від фахівців, зібрані в одній локації– справжній подарунок для маркетологів і…керівників!
«Наше завдання було з першого дня зробити гостинність у Львові й Україні кращою, зробити її більш професійною. Адже у нас проходить дуже багато різноманітних заходів для туристів, але дуже мало до того проводилось речей, які мали б допомогти розвинутись. Оскільки ми самі працюємо у готельно-ресторанній сфері, 4 роки тому до нас прийшла ідея, що її потрібно розвивати. Ми вирішили об’єднати таких людей, як офіціанти, бармени, кухарі, шеф-кухарі, інвестори, засновники, сомельє, бренд-амбасадори, маркетинг, HR. Спочатку це була майже фантастична ідея, але 4 рік уже показав те, що нам не вистачає локації. Тепер ми переїдемо на «Арену Львів». Ми надаємо нашому відвідувачу просто кілобайти інформації. Ми об’єднуємо 120 спікерів, які на 12 локаціях продемонструють, як майстер-класи, так і свої доповіді. Ми проводимо 2 чемпіонати: Чемпіонат піци і Чемпіонат кулінарії. Переможці Чемпіонату піци їдуть дальше на Всесвітній чемпіонат піци в Італію, переможці кулінарного чемпіонату поїдуть на навчання у Німеччину.
Окрім того, ми вирішили зробити таке свято, щоб наш форум був не тільки майданчиком наповнення знаннями, але й щоб він був феєричним. Ми вирішили на стадіоні зробити велику сцену, куди ми запросили 9 шеф-кухарів зі всього світу. Сцена буде розташована у чаші стадіону і люди будуть сидіти в прес-ложах: картинка буде просто неймовірна“, — розповів співзасновник HoReCa SHOW Орест Степаняк.
Головна перевага HoReCa SHOW — зустріч з ТОПовими спікерами. До прикладу:
• Якуб Емануель Малек — виконавчий шеф-кухар у «Novotel Warsaw Centrum» та на Варшавському ринку Шеф-кухар з міжнародним досвідом працює в Іспанії, Аргентині та Франції, протягом останніх 15 років асоціюється з готельною групою Orbis та AccorHotels у Польщі.
• Анастасія Владичинська — Експерт № 1 з сервісу в Україні, засновник Vladychynska Consulting, автор та викладач Першої в Україні Школи сервісу. Єдиний сертифікований консультант з побудови системи сервісу в Східній Європі за методологією TheDijulius Group. Створює сервіс для компаній майбутнього та включає сервісне мислення.
• Андрій Худо – український підприємець, співвласник, співзасновник та голова наглядової ради Холдингу емоцій «!FEST». Займається питаннями інвестицій та стратегічного розвитку. Член дорадчої ради Львівської Бізнес-школи УКУ. Учасник ініціативної групи Lviv Creative City, яка працює над новою візією розвитку Львова.
Додаткові активні локації:
• Business Arena.
• RestArena.
• Hotel Arena.
• BarSHOW.
• VIP lounge
• Chill Zone
“Нам важливо зібрати усіх, хто бажає зробити свій внесок в розвиток сфери гостинності, саме тому ми надаємо доступні, демократичні умови, як для партнерів, так і для відвідувачів заходу. Ми запрошуємо до участі всіх дотичних до галузі. Дні відкритих ротів – буде смачно, драйвово, цікаво, практично та неймовірно інформативно!”, – коментує співзасновник Форуму Орест Степаняк.
Слідкуйте за подією на www.facebook.com.
